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呂楊
全球首位華人侍酒大師 (Master Sommeliers)

「比賽使我們發現自己的不足，並促使自己進步」

Pairach Intaput 
Association of Thai Sommelier  President

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「總是用聰明的方法學習，做客人最好的聆聽者」

泰國侍酒師協會主席 Pairach Intaput寫給青年的一封信，提及侍酒師必須把握的精華技能、以及最重要的心法引導，一起來看看國際級資深前輩的建議！

Daisuke Kawai
La Terre Co-founder
 

  • Best Sommelier in Asia

  • SOPEXA Sommelier Competition 2017

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「基礎是重要的基石，穩紮穩打、持續追求更好的自己。」

米其林星級餐廳侍酒師Daisuke Kawai，自年輕時就投身在餐飲行業，從小地方做起，專注於每個服務的細節，永保積極向上的心，現在依舊不停止學習。一起看看他的分享以及給學生的建議！

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